Блюда китайской кухни

+7 (812) 237-16-18

Традиции китайской кухни

Традиции связанные с китайской кухней берут свое начало еще со времён императора Цинь Шихуанди (259 году до н.э) В его правление впервые прием пищи был включен в официальные церемонии. Был разработан и внедрен столововый этикет, правила по которым определялось какие блюда китайской кухни за какими надо подавать, как должен быть накрыт стол и какая должна звучать музыка.

В те далекие времена повар при мператорском дворце был если не самым, то одним из самых почитаемых людей. Его кулинарные таланты и профессионализм, могли вознести его до самых высот, дать почет и богатства. Но было немало случаев, когда поваров казнили, потому что не смогли угодить кулинарным предпочтениям императора.

Для многих людей впервые попробовавших китайскую кухню, она становиться любимой на всю жизнь, а секрет такого успеха во многои кроется в строгом соблюдении рецептуры а также золотого правила -  в китайской кулинарии не существует  плохих продуктов, бывают лишь плохие повара!

Приготовление китайских блюд это целый ритуал, один из главных обрядов которого является подбор ингредиентов и предварительная обработка продуктов, используются только тщательно вымытые овощи и фрукты.  Подбору и предварительной обработке ингредиентов в китайской кухни отдают существенную роль, так как непосредственно само приготовление на пару или в раскаленом масле длиться всего несколько минут. Такая быстрая термическая обработка позволяет сохранить практически все витамины и придает блюду незабываемый вкус.

Китайский ресторан в Санкт-Петербурге Дивный Сад рад видет Вас среди своих посетителей с понедельника по воскресенье с 12 до 23 часов.

В нашем ресторане есть возможность заказать китайскую еду на дом по телефону  +7 (812) 237-16-18

Доставка китайской еды осуществляется во все районы города бесплатно при заказе от 1280 рублей