Блюда китайской кухни

 

+7 (812) 237-16-18








Главная / История китайской кухни / Самые экзотические кухни китайской культуры

Самые экзотические кухни китайской культуры

Хаккайская кухня

Этот регион, который расположен на юго-востоке Китая, был известен кочевым образом жизни здешних жителей, которые проявляли высокую изобретательность и создавали самые вкусные блюда, даже из самых простых продуктов. И наиболее известные из них, это блюдо хакка, то есть запеченная курица в соли, а также жареная лапша, курица в бумаге, и пресервы из овощей. И благодаря таким блюдам доставка китайской кухни довольно востребована во многих странах мира.

Пекинская, или Северная кухня

Столичным жителям и соседям этого государства нравится обваривание продуктов в глубоком жиру, в результате чего получаются блюда с ароматной хрустящей корочкой, которые довольно часто едят с острым соусом. И этот тип китайской кухни довольно популярен на Западе страны. А самыми основными блюдами этой кухни являются знаменитая на весь мир "утка по-пекински", блюда из голубей и "курица нищего".

Шанхайская кухня

Многим известно, что Шанхай находится возле Тихого океана, приблизительно в центральной части побережья Китая. Здешняя кухня похожа на пекинскую кухню, однако ее блюда делают более пряными и острыми, где часто используют чеснок, имбирь и перец. Все ингредиенты для блюд нарезают кубиками или полосками и обжаривают, добавляя туда соевый соус. И наиболее характерные блюда для этой кухни - это блюда из угрей, креветок и свинины.

Сычуаньская кухня

Сычуань - это провинция на юго-западе Китая, которая знаменита своими гигантскими пандами. Ее кухня отличается пряными и острыми блюдами, в которые входит чеснок и красные небольшие перчинки. Самыми основными блюдами здешней кухни являются блюда из соевого творога.






 

Китайская кухня

ресторан «Дивный Сад»

+7 812 237-16-18

Китайский ресторан Петербург, Малый пр. П.С.,
вход напротив дома 58, ежедневно с 12.00 до 23.00

 

Компания «Webdom» - информация о разработке сайта